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こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

豆苗

過日、スーパーの入り口の、本日のお買い得品コーナー的な目立つ場所に
「豆苗」というものが置いてありました。
食べたこともないし、これまで目にした記憶もほとんどありません。
パッケージには、「サラダや鍋物に」と書かれ、しゃぶしゃぶの画像も描かれていました。

ものは試しに買ってみて、鍋にして食べました。
水菜やもやしに似た食感ですが、ほのかに豆の味と風味を感じます。
豆類の青臭さが余り好きでは無いのですが、これはそこまで感じません。

パッケージの裏に、水に漬けておくとまた伸びる、と書いてありましたので
タッパに水を入れ、根っこを入れておくと

170210_1.jpg

伸びました。(^-^)
買って来た時よりは密度は低いような気がしますが
長さは同じかそれ以上に伸びました。


さっそく収穫して、今朝の弁当に使いました。

170210_2.jpg

豆苗の肉巻き、三つ葉入り出汁巻き、ほうれんぞうのお浸し、タコウインナー、
ブロッコリーとトマト、それにシソ入り麦ごはん。

確か1つ98円だったと思いますが、2度も使えるので実質49円です。
さらに再収穫できるのか楽しみです。


金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)

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