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こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

超低糖質ピザ

久しぶりに、低糖質ネタを。

先週のことになりますが、お客様に朝穫のとうもろこしを頂戴しました。


さっそく、電子レンジで蒸し焼きにして、

160819_1.jpg

コーンサラダにしました。

160819_2.jpg

ちょうど、ナス、ピーマン、プチトマトの頂き物もあったので、
ナスの薄切りを少量のオリーブオイルで焼き、アルミホイルの上に敷き詰めます。

ピザソースを塗ったら、
玉ねぎとピーマンのスライスを乗せ、
コーン、半分に切ったプチトマトとアスパラの薄切りを乗せ、
チーズを乗せたらオーブンで焼きます。

160819_3.jpg

低糖質のピザの完成です。
(ピザ生地じゃないのでピザというのは正確では無いですが・・・)

具に使おうと思って買ってきた生ハムを乗せ忘れたのは内緒です。 ^^;


金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)

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