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こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

おからな生活・続編

トルティーヤに続いて、おから粉ピザ。

160201_1.jpg

低糖質&グルテンフリーの生地に、
ノンオイル低カロリーのサルサソースを塗り、
玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、チーズを乗せてオーブンで焼きました。

糖質は2g以下、カロリーは200kcal前後でしょうか。

食後の血糖値が上がらないので満腹感は全然無いのですが、
案外腹持ちは良いです。

この生地、塩、甘味料、ベーキングパウダー、オリーブオイルなどを加えたり、
水分の配合などもちょっとアレンジすれば、
トルティーヤ、ブリトー、ナン、ピザ、ガレットなどなど、
小麦粉なしでもいろいろ味の変化が楽しめます。(^-^)


基本の生地は、クックパッドのこの作品を参考にしました。

http://cookpad.com/recipe/3214414

ありがとうございます。

金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)

テーマ:☆北陸(富山・石川・福井)の情報☆ - ジャンル:地域情報

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