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こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

おからな生活

低糖質&グルテンフリーな食材を求めて大豆粉を使い始めましたが、
さらなる低糖質を目指して「おからパウダー」を使ってみました。
大豆から豆腐成分を抜いたものがおからですから、
大豆粉に比べ、糖質、脂質が大幅に抜けています。
摂取したいタンパク質も抜けてはいますが、それは他のもので補えます。

160131_1.jpg

今日の朝食

おからパウダーで作ったトルティーヤ風の生地にサルサソースを塗り、
サニーレタスとチョリソーを乗せて巻いてみました。

デザートはガトーショコラ。
くるみとチョコチップに糖質と脂質がありますので、
エリスリトールなどのカロリーゼロの甘味料を使えば
より低カロリーに仕上がります。


味はまあまあイケるのですが、喉越しが悪いです。^_^;
喉を通る時に、口と喉の水分をおからが持って行ってしまう感じ、
といえばいいですかね。

コーヒー(もちろんブラック)をお代わりしました。


金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)

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