さらなる低糖質を目指して「おからパウダー」を使ってみました。
大豆から豆腐成分を抜いたものがおからですから、
大豆粉に比べ、糖質、脂質が大幅に抜けています。
摂取したいタンパク質も抜けてはいますが、それは他のもので補えます。
今日の朝食
おからパウダーで作ったトルティーヤ風の生地にサルサソースを塗り、
サニーレタスとチョリソーを乗せて巻いてみました。
デザートはガトーショコラ。
くるみとチョコチップに糖質と脂質がありますので、
エリスリトールなどのカロリーゼロの甘味料を使えば
より低カロリーに仕上がります。
味はまあまあイケるのですが、喉越しが悪いです。^_^;
喉を通る時に、口と喉の水分をおからが持って行ってしまう感じ、
といえばいいですかね。
コーヒー（もちろんブラック）をお代わりしました。
金沢市西念４丁目１９－２６ プレイヤード１０２ OptPal（オプトパル）
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