先週は前日から下ごしらえしておいて「牛肉の赤ワイン煮込み」にしました。
（煮詰めている最中です）
ところが、
えー、これビーフシチューじゃないの？
と言われました。
私的にはビーフシチューはドミグラスソースで牛肉を煮込んだものという認識があり、
これは、ワインとトマトで煮込んであるので、ビーフシチューでは無いのですが、
どうやら人によってビーフシチューの定義は違うようです。
まあ、名前が何であれ、美味しければ良いんですけどね。^^;
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