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こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

イカ三昧

連休中に息子が帰省してきて、「珍しく」アオリイカを15杯ほど釣ってきました。

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9月にしては、胴長20cm近くのなかなか良いサイズが混じっていて食べ応えのある量です。
この日の夕方、玄関先の花木に水をやろうとした際に軽くギックリ腰をやってしまい、
立っているのがやっとでしたが、何とか捌き切りました。

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塩焼きやバターソテーなどの定番はもう飽きているというので、
お刺身、イカとキュウリの酢の物、イカの中華炒めを作りました。
画像には残していませんが、最後はイカ焼きそばで〆ました。

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食べきれないものは、一部、開いてネットに包んで一夜干しにしました。

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余り野菜とゲソも和風に炒めてみました。
二日間、イカ三昧で、当分イカはいいです。




金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)


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