こちら金沢市のメガネ店OptPal(オプトパル)です

魚づくし

昨晩のこと。

帰省してきた息子が、最近はまっているという魚釣りに行くというので、
マンションの部屋に置いてあるフィッシュロースターとマイ包丁を持って実家で待機していました。


夜の8時頃になって帰ってきたところ、
25cmと15cmくらいの黒ソイ、15cmくらいのカサゴ、10cmほどの小アジとチャリコ(真鯛の子)各1に、
豆アジを50匹くらい持ち帰ってきました。

170812_1.jpg

ウチのオカン母親は、自分が魚嫌いなので捌くことができませんので、
捌くのは私の仕事です。
息子を風呂に入らせてるうちに、せっせと捌いて料理していきます。

ソイとカサゴは煮付けに、
170812_2.jpg

豆アジとチャリコは空揚げに、
170812_3.jpg

小アジは何とか3枚おろしにできましたので刺身にしました。

釣れなかったときの保険に、マグロの刺身と、
息子の大好物のノドグロの一夜干しとタコ飯は容易しておきましたので、
結構なご馳走になりました。


今日も晴れたら魚釣りに行くと言ってましたが、
今のところ、雲は広がっておりますが、雨は降っておりません。

今晩も魚づくしかな? ^_^;

せめて、刺身や塩焼きに出来るサイズのアジを釣ってきて欲しい。

金沢市西念4丁目19-26 プレイヤード102 OptPal(オプトパル)

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